我常常一個人去逛街,一個人去看電影,回嘉之後更是如此,
雖然我這個人還蠻活潑擺爛的,可惜事實上,大部份的時間都一個人在幹些事。
創作也是,阿啦啦再打下去我好像要變成陰沉怪老頭了,所以我們來談蛤仔湯吧。
………..轉很硬嗎?難道你不喜歡喝蛤仔湯嗎?不管你喜不喜歡蛤仔湯,你應該都喝過蛤仔湯吧?
基本上一般的小吃攤,或是一些台式小館,
這道湯品都會靜靜的出現在菜單的下端,
售價約是25~30之間。再貴也有,但通常只是大碗罷了。
手藝好的蛤仔湯,有著粒粒開門的蛤仔,鮮美盡溶於湯底。
上桌時擱些薑絲蔥花去腥,一碗不大,約十粒以下的蛤仔,熱騰騰的,上面浮著些許油膜。
拿起鐵湯匙,或白色塑膠湯匙,輕舀一口,順帶起幾絲薑絲,幾末蔥花,
”甦”~的一聲,
熱湯過喉下肚,薑香蔥香一剎那間從胃裡交相呼出,
呼哈,
痛快。
接著撈起一顆開門蛤仔,牙齒輕咬,舌間輕挑,不著氣力的將蛤肉分離,
一口咀嚼,
帶汁
鮮甜
彈牙
略嚼兩口,精華盡出,咕嘟一嚥,蛤肉滑進胃裡與湯汁相逢。
再來便隨性了,
您可一口湯水一口蛤仔的交接吃完,
或是專注於那數顆鮮美的蛤仔之上,空殼成堆之後再將餘湯一飲而盡。
那只剩下的,
空殼、空碗
些許桌上殘湯,用過的粉紅色皺餐巾。
最後吃完拿根竹籤剔剔,把牙縫間那餘給清潔出來,
用力一吸,嘖嘖兩聲。
嘖嘖……
………………………………………….
幹!
搞的我現在好想喝蛤仔湯。
你真的很白爛
真不好意思
因為敝人有個血液上的毛病
所以不能吃蛤仔
阿爸~~~~龍洗力啦…………….
是腎虧嗎
是痛風
我有痛風
遺傳ㄟ痛風